【三択】ほとんどの農家はホームページがなくても問題ない!じゃあネットでどうやって販売する?
農家がネット通販をする。インターネットを積極的に活用していく姿勢は素晴らしいと思いますし、地元だけじゃなくネット上にも販路があることは農家にとって強力な武器になります。そのとき、「ホームページつくらなきゃ!」と考えるわけです…
【炎上覚悟】種苗法改正を詳しく解説します。農業者も消費者も正しい情報をもとに議論しよう
かなり盛り上がっている様子の種苗法改正ですが、誤解が多かったり論点がずれていたりするように感じます。それは種苗法そのものの基礎知識がないから起こっている誤解でしょう。改正反対!の声が強いように感じますが、よくよく聞いて…
【肥料】施肥量の計算方法と考慮すべき3つのポイント
この肥料をどれくらいの量まいたらいいんだろう??撒きすぎれば作物が吸いすぎて虫が寄ってくるし、撒く量が少なければ養分が足りなくて作物は弱る。ちょうどよい加減で肥料を与えたい。そんなときは施肥量を計算する必要があります。なにも…
【Q&A】購入したタネを小分けして転売したら違法になりますか?
自分で育てた苗がちょっと余ってしまった。大袋でタネを買ったが使いきれなかった。そんな経験はありませんか?もしそのタネや苗を売ることができたら、ちょっとした副収入になりますよね。もしくは本気で種苗を売る道も検討するかもしれません…
【自己責任】正解ではなく納得解を追求せよ!
堆肥を入れましょう。と栽培系の書籍や動画ではよく言われます。それは多くの場合において正解かもしれません。堆肥を投入することで得られる効果については確証がありますから。けれども、堆肥を投入することが自分にとって正解なのかは改め…
【農業のキホン09】目的に合わせてポリマルチを使い分けよう
畝にかぶせるように張っていくマルチフィルム。一般的には黒いマルチがよくつかわれていますが、ほかにも異なる色のマルチがあることをご存知でしょうか。もちろん黒だけでもなんとかなりますし、ポリマルチがなくてもマルチングの方法はいくつ…
【所得向上】農業競争力強化プログラムは農業者を支援しないが農業者のためにある
農林水産省ー農業競争力強化プログラムhttps://www.maff.go.jp/j/kanbo/nougyo…あの法律の改正はダメだよ、オレには不利益しかねぇ。。。そんな法律をつくって国は何をしたいんだ!農業者を守る…
【長短あり】ECモールをうまく活用して販売力をつけていく方法
ポケットマルシェ、食べチョク、メルカリ、ヤフーショッピング、楽天市場・・・たくさんの店が商店街のように集まっているECモールがインターネット上にはありますが、これらを利用するときに気をつけるべきことをまとめてみました。ECモ…
【亜流】多品目農家が小さな面積で反収を上げていく3つの手法
自分が小さな農家であることを自覚しているなら、大規模農業と同じことをやっていたらつぶされてしまいます。彼らと同じ生産性向上、栽培技術向上、機械化推進では、同じことをやっていたとしても太刀打ちできないからです。価格競争になった…
【農業のキホン08】農ビ、農ポリ、農POの使い分けできますか?
畝にマルチを張りたいとき、作物にビニールトンネルを設置したいとき、ビニールハウスを建てるとき、どんなビニールを使ったらいいか分かりますか?農ポリ、農ビ、農POなどの分類でメーカがさまざまな商品名の資材を販売していますが、どんな…
【強健】カボチャの育て方~恐るべき場の支配力とバリエーション豊富な品種力~
勝手に生えてきて育つよね、カボチャって。カボチャ栽培の経験者はそのように話すことが多いです。前年のこぼれタネが勝手に発芽してきて、けっこう元気に育って収穫できる実をつける。山積みにした堆肥から発芽してきて、地面を覆いつくすほど…
【ゼロリスク信仰】残留農薬基準とADI。生産者の安全は守られないのかい?
残留農薬基準という言葉は聞いたことがあると思います。よくニュースなどで取り上げられますし。でもADI(一日摂取許容量)はあまり聞かないのではないでしょうか。もちろん知っていたからどうというわけではありません。誰かに自慢できるわ…
【泣泣】オクラの育て方~規格&かゆみと戦う農家の苦悩~
いまや夏野菜の定番になりつつあるのがオクラ。独特のねばりが苦手な方もいるので万人に受け入れられる野菜とは言えませんが、それでも多くの人が好んで食べていると思います。ただし、日本での歴史は意外に浅く、食卓に並ぶようになったの…
【最強】モロヘイヤの育て方~野菜の王様がもつ圧倒的なパワー~
モロヘイヤは「野菜の王様」と呼ばれることがあります。非常に栄養価が高いから、というのが大きな理由ですが昔は「王様の野菜」と呼んでいたことをご存知でしょうか。とにかく強そうで、偉そうで、高貴なイメージが漂うスーパー野菜、それ…
【2段階】顧客に望まれる品種を選ぶことが第一ステップ。第二ステップは・・・
品種を選ぶことは非常に大切です。スーパーで売られている野菜たちは、不特定多数の消費者が買うことを想定しているので、当たりさわりのない万人受けする品種が選ばれています。もちろんそれが悪いとは言いませんが、自分の農産物は誰に食べ…
【対策】抽苔ートウ立ちを防ぐ4つの方法とは
春の悪夢。それが抽苔。「よっしゃー!もうすぐ収穫じゃ~!」と喜んでいたのもつかの間、つぼみのようなものが天に向かってぐいぐいと伸びていくではありませんか。これで一気に商品価値はゼロ。奈落の底へ突き落されます。天国から地獄へ。…
SNS活用の効果が高いのはどんな農家?どんな情報を発信すればいい?
Facebookをやっているが思うようにお客さんが集まらないYouTubeで動画配信したいがハードルが高そうネット通販したいが何から手をつけていいかわからない情報発信の第一歩がなかなか踏み出せないこんな悩みをお持ちであれば今回…
【応用編】一般的な3本仕立ては多品目栽培でもアリ?
一般的に知られている栽培方法は、2本仕立てとか3本仕立てのように枝をどのように伸ばしていくのかを管理していくもの。どこを摘心して、どこを生かしていくのか。収穫しながらどのように仕立てていくのか。それは、収穫量を最大化す…
【異形の者】キャベツの歴史を知る!キャベツはなぜ無農薬栽培が難しいのか?
原産地から学ぶ栽培シリーズ第二弾はキャベツ。無農薬で栽培することが難しい野菜として知られていますが、なぜ難しいのかを考えたことがあるでしょうか?「アオムシに食べられるからでしょ~」というのは結果であって原因ではありません。なぜ…
【応用編】有機・多品目栽培でトマトはどのように育てるべきか
トマト栽培は奥が深いです。幅が広いと言ってもいい。 どのように栽培するかどうか選択肢は無数にあって、どれを採用するかは農家自身の決断に委ねられます。だからこそ面白いといえますが、その決断をするときに考えるべき項目を知…
夏野菜の苗で50穴セルトレイを使うのは理由がある
一般的にナスの育苗をするとき、 まずは筋蒔きとか目の細かいセルトレイで発芽、本葉が出てくるくらいまで育てて、 そこからポットへ鉢上げします。 なんの疑問も持たずに、そうするのが普通だと思っていれば、ナスをポット育苗するでしょう。 でも私は疑問を持ちました。 ポット育苗って必要なの? なんで? セルトレイじゃダメなの?と。 そして今は、ナスの育苗でポットではなく50穴セルトレイを使うようになりました。 その理由をお話しします。
ウリ科を定植するときのポイント解説
キュウリ、カボチャ、ズッキーニ、スイカなどウリ科の野菜を定植するときに気をつけるべきポイントがあります。他の野菜でも言えるけれど、ウリ科だからこそ特に気をつけたほうがいいポイントがありますのでお知らせしておきます。…
育苗で大前提として押さえておくべき3点バランス
夏野菜などは収穫期間をできるだけ長くするために、育苗を行うことが多いです。ビニールハウスの中に温床環境を整えて苗を育てる、といったことです。このとき、ハウスのなかに夏野菜にとって快適な気候を作り出すとはいえ、晴れ…
完璧を目指さないことの重要性。70点主義とは
草が一本も生えていない圃場管理。 ぴしっとまっすぐに張られたビニールマルチ。 1cmも狂わないほど完璧な株間での定植。 完璧な結果は気持ちがいいものです。 そこを求めて日々の努力をしていくことは大切なことでしょう。 でも、 その完璧さは誰のためにあるのか? 何のために完璧を求めるのか? あらためて考えてみる必要があります。 たんなる自己満足では意味がないんですよ。
ナスの芽かきと多品目栽培のキモ
ナスの芽かきをする。その作業自体はなにも難しいことはありません。教科書通りに、脇芽をとっていく。脇芽の大きさとか、どこまで取ってどこを残すのか、そういった技術はもちろんありますし、それは有機栽培だからといって変わるもの…
ネギの抽苔(トウ立ち)は防げるのか?
年中育てられていて、年中食べられているイメージがあるネギ。 ですが3月とか4月にはネギ坊主ができるので、ふつうに育てていれば出荷することはできません。 この時期、3月4月にネギを出荷することは可能なんでしょうか?
ジャガイモ種芋の植え方について
ジャガイモの種芋を植えつけていく。 それは決して単純なものではなく、いろいろと考えがあってひとつの答えにたどり着いています。 その答えは農家によって違いますが、 松本の場合はどうなのかについて動画内でお話ししています。 種芋を植えるときにカット面は上?下? 黒ビニールマルチで栽培するときの注意点は?植え付けのポイントは? 芽かきって必要なの? など。
脇芽トマト苗が仕上がってきたので定植します
約2週間ほど前に苗づくりしたトマトを覚えているでしょうか? https://org.sample-farm.com/wakime/芽かきものをセルトレイに刺しておく、そのまま土を湿らせた状態で日陰に放置しておくと根が…
トマトを50穴セルトレイで育てている理由
一般的にはトマトを育苗するときポリポットを使うことが多いです。それが当たり前だから自分もそうする、ではなくなぜポリポットなのか?と疑問を持つことが非常に大切。ポリポットを使う目的はなにか?それがわかると…
芽かきした脇芽を苗に育てる方法
トマト栽培といえば、播種して育苗した苗を畑に植えたら、そこから数か月間ずっと収穫し続けるのがふつうです。その間、芽かきをして誘引をして、ひたすら管理作業を続けながら収穫していくわけで。その手間といったらけっこうなものです…