原産地

勝手に生えてきて育つよね、カボチャって。カボチャ栽培の経験者はそのように話すことが多いです。前年のこぼれタネが勝手に発芽してきて、けっこう元気に育って収穫できる実をつける。山積みにした堆肥から発芽してきて、地面を覆いつくすほど…

一般的に知られている栽培方法は、2本仕立てとか3本仕立てのように枝をどのように伸ばしていくのかを管理していくもの。どこを摘心して、どこを生かしていくのか。収穫しながらどのように仕立てていくのか。それは、収穫量を最大化す…

モロヘイヤは「野菜の王様」と呼ばれることがあります。非常に栄養価が高いから、というのが大きな理由ですが昔は「王様の野菜」と呼んでいたことをご存知でしょうか。とにかく強そうで、偉そうで、高貴なイメージが漂うスーパー野菜、それ…

ニンジンと言えば、発芽しにくい野菜の代表選手ですよね。とにかく発芽させるのに神経を使う、手間暇かかる。ニンジンは発芽させたら半分成功したようなもんだ、と言われるのもうなずけるほどです。そして草とりが大変。とにかく初期生…

原産地から読み解くキュウリの育て方については基礎編でお伝えしました。今回はさらに一歩進めて、無農薬で栽培するときにはどうか、多品目栽培をするときにはどんなところに気をつけたらいいのかを解説していきます。といっても有機…

シリーズ第4弾はキュウリ。苦いだとか栄養がないだとか、いろいろとネガティブなことを言われ続けてきたキュウリですが、最近では利尿・むくみ改善、高血圧・動脈硬化予防など注目が集まっています。そんなキュウリの歴史は古く、30…

夏野菜といえば？と質問すれば誰かが必ず挙げるであろうナス。夏野菜のクリーンナップを打てるくらい代表的な野菜ですね。今回はそんなナスについて詳しくみていきます。日本でナスといえば紫色ですが、世界に目を向ければむしろ紫色は…

いわゆる慣行農法、農薬も使えば化学肥料も使うそういう農法であればキャベツを育てることはそれほど難しくありません。これが有機栽培となるととたんに難しくなる。なぜか？その答えは「守って当然の存在」「生育を停滞させちゃダメ…

原産地から学ぶ栽培シリーズ第二弾はキャベツ。無農薬で栽培することが難しい野菜として知られていますが、なぜ難しいのかを考えたことがあるでしょうか？「アオムシに食べられるからでしょ～」というのは結果であって原因ではありません。なぜ…

トマトを栽培するときに気をつけるポイント、栽培の基本などは書籍をみればだいたいわかりますし、YouTube内にも詳しく丁寧に解説してくれているチャンネルはいくつもあります。原田農園塚原農園そのような情報…