栽培技術 根菜類
【団体戦】人参の育て方～発芽しにくいニンジンの心を読み解き栽培に活かす～
ニンジンと言えば、発芽しにくい野菜の代表選手ですよね。とにかく発芽させるのに神経を使う、手間暇かかる。ニンジンは発芽させたら半分成功したようなもんだ、と言われるのもうなずけるほどです。そして草とりが大変。とにかく初期生…
【我流】ヤーコンを育苗するとかマジですか！？
最近ちょっと健康野菜として注目を浴びるようになってきたヤーコン。ちょっとクセがあるので苦手な方は受け付けないようですが、甘みが出てくると生でも食べられるほどなのでけっこう幅広くいけると思います。サラダに、炒め物に、煮物に。…
【腰痛】黒ビニールマルチにジャガイモを植え付けるのは流行るか？
ジャガイモと言えば、土に種芋を埋めたあとしばらくしてから土寄せをしていく栽培が一般的ですよね。でも、「現代農業」にも何度か載ってましたが黒ビニールマルチを使った栽培方法もあるんですよ。これだと土寄せをしなくていいからラク…
ジャガイモ種芋の植え方について
ジャガイモの種芋を植えつけていく。 それは決して単純なものではなく、いろいろと考えがあってひとつの答えにたどり着いています。 その答えは農家によって違いますが、 松本の場合はどうなのかについて動画内でお話ししています。 種芋を植えるときにカット面は上？下？ 黒ビニールマルチで栽培するときの注意点は？植え付けのポイントは？ 芽かきって必要なの？ など。
ジャガイモ種芋の品種やサイズについて
ジャガイモの種芋についてのあれこれ。 どんな品種を選んだらいいのか？ 種芋にはサイズがいろいろあるけど、どれを買うべき？ 種芋って無農薬なの？ 近所に種屋がないときはどうする？ など研修生の疑問に答えています。
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