トウ立ち

年中育てられていて、年中食べられているイメージがあるネギ。ですが3月とか4月にはネギ坊主ができるので、ふつうに育てていれば出荷することはできません。この時期、3月4月にネギを出荷することは可能なんでしょうか？

春の悩みのタネ、トウ立ち。抽苔とも言われるこの現象は、商品価値をゼロにしてしまう恐ろしいものです。春野菜のおそらく半分以上がアブラナ科の野菜であり、このトウ立ちを防げなければ出荷にこぎつけることすら難しいはず。もちろん対策はあります。トウ立ちを防ぐための方法。３つありますのでご紹介します。