種芋
【我流】ヤーコンを育苗するとかマジですか！？
最近ちょっと健康野菜として注目を浴びるようになってきたヤーコン。ちょっとクセがあるので苦手な方は受け付けないようですが、甘みが出てくると生でも食べられるほどなのでけっこう幅広くいけると思います。サラダに、炒め物に、煮物に。…
ジャガイモ種芋の品種やサイズについて
ジャガイモの種芋についてのあれこれ。 どんな品種を選んだらいいのか？ 種芋にはサイズがいろいろあるけど、どれを買うべき？ 種芋って無農薬なの？ 近所に種屋がないときはどうする？ など研修生の疑問に答えています。
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